郎溪县涛城镇黄墅村野生淡水小杂鱼 - 乡村土产 - 194682282伟德国际

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郎溪县涛城镇黄墅村野生淡水小杂鱼

发布时间:2017-12-12 09:13:31 来源:

      小杂鱼,煎到酥,连鱼骨头都可以一起吃了,补钙的好东西哦……
鱼的营养价值,常食可延年益寿。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等,适合病人、中、老年入和儿童食用。
  做鱼步骤:
1、小杂鱼,全部收拾干净,待用;
2、鱼沥干水分,热锅入油;油要多点,加入适量的盐;
3、入小杂鱼,煎,慢火,这里要煎的时间有点久的;
4、生姜切成丝,期间;
5、待小杂鱼,煎得两面金黄,酥了;入生姜,继续煎下;
6、再调入淑盐;稍微轻翻下;
7、装盘,就可以了。

  小窍门:小鱼一定要煎得老,酥,才好吃;煎得时候,一定要看住了,不要糊了,注意慢火。

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